エリザベス・バンクス(Elizabeth Banks,(Elizabeth Irene Mitchell)、 1974年2月10日 – )は、アメリカ合衆国マサチューセッツ州生まれの女優、プロデューサー、映画監督である。
マサチューセッツ州のピッツフィールドに生まれたバンクスは、高校卒業後にペンシルベニア大学へ進学・卒業。後に女優としての活動を始めて1998年に低予算映画でデビュー。その後、サム・ライミ監督の『スパイダーマン』やスティーヴン・スピルバーグ監督の『キャッチ・ミー・イフ・ユー・キャン』などの話題作に次々と出演。女優としてのキャリアを順調に築いていく。主に主役を支える妻やガールフレンド、その他知的で聡明な優しい女性を演じたり、コメディ映画などではコミカルな演技も披露している。
ジョシュ・ブローリンがジョージ・W・ブッシュを演じるオリバー・ストーン監督の『ブッシュ』ではブッシュ大統領の妻、ローラ・ブッシュを演じる。